반응형 마파소스1 혼밥해먹기! 마파 가지 덮밥 날씨가 꾸물꾸물했던 지난 주, 뭔가 매콤한게 땡겨서 마트가서 하나 사왔던 이금기 두반장소스로 가지덮밥을 해보았다 바로 이것이 이금기의 마파소스마파소스는 처음 사보는건데 어떤맛일지 감이 안와서요리중에 큰숟가락으로 두 스푼 넣었는데 혀가 얼얼할정도였다.. 가지, 양파, 대파 준비하고돼지고기가 없어서 집에있는 닭가슴살을 물에 따로 삶아 익혔다 파, 양파 먼저넣고 파향을 가득 풍긴다음닭가슴살을 넣어 익혀준다다음 고춧가루, 설탕을 살짝 넣어 볶았다우리집 고춧가루가 살짝 매운데 너무 많이 넣은듯 했다 매콤한 비주얼이닷그리고 마파소스를 넣고 물을 살짝 넣은후 가지를 넣어 팔팔 끓여준다 팔팔 끓어 어느정도 가지가 익으면 전분가루를 반스푼정도 넣어준다뭉근하게 끓으면 완성~ 잘 사용할일은 없지만어느집에나 있는 전분가루! .. 2018. 8. 31. 이전 1 다음 반응형
